La Dieta De Los 31 Días – Ágata Roquette

Descripción Si está harto de planes de adelgazamiento que no funcionan, que le hacen pasar hambre, o que se basan en productos que luego no puede encontrar en los supermercados, este es su libro. La nutricionista Ágata Roquette le propone una dieta innovadora con resultados garantizados. Al final de tan solo un mes, comprobará en […]

Tu Peso Ideal Para Siempre – Barry Sears

Descripción Adelgazar y no volver a recuperar los kilos es posible con la dieta favorita de atletas, modelos y estrellas de cine: la dieta de la Zona. Un programa nutricional que optimiza el aporte energético para garantizar un rendimiento ideal y poner fin a los problemas de peso. La dieta de la zona… Es sencilla, […]

Super Alimentos Saludables – Mario Fortunato

Descripción Su alternativa saludable en libros de nutrición y remedios naturales. Definitivamente no todas las respuestas para el tratamiento de enfermedades y para lograr un cuerpo más sano se pueden encontrar con la medicina tradicional. A menudo, el uso de productos químicos y de tratamientos basados en drogas y fármacos sólo empeoran los problemas de […]

Come Grasa Y Adelgaza – Mark A. Hyma

Descripción El doctor Mark Hyman defiende la idea de que incluso las grasas saturadas, a las que por mucho tiempo se ha vilipendiado, deben ser parte de una dieta sana: `Creo que debemos deshacernos del dogma de que todas las calorías son iguales, y de que solo debemos ejercitarnos más y comer menos`. Muchos crecimos […]

Medicina Ortomolecular – Adolfo Perez Agusti

Descripción La medicina ortomolecular, o más exactamente nutrición ortomolecular o nutrición óptima, es un término que se desglosa como orto (correcto) y molecular (molécula onutriente básico), definida por Linus Pauling en 1968, cuando escribió un libro sobre nutrición titulado “Vitamina C y catarro común”. La palabra Ortomolecular nos lleva a un diferente modo de curar […]

Diccionario Dietético: Más de 300 alimentos y bebidas – Gianfranco Moioli

Descripción Durante los últimos años se ha producido una profunda transformación en el campo de los hábitos alimentarios, favoreciendo la ingesta de alimentos nuevos alimentos en detrimento de otros que, como la fruta, la verdura y los cereales menos refinados, constituían la base tradicional de la alimentación. Los nuevos los estilos de vida que se […]

Tratado de Nutrición – Manuel Hernández Rodríguez, Ana Sastre Gallego

Descripción El tratado recopila el trabajo de más de 100 autores que se inició con un Master en Nutrición Clínica de la Universidad Autónoma de Madrid y que en estos últimos siete años ha cristalizado en la edición de este tratado que recoge el apasionante área del saber biomédico y que responde al título de […]

Nutrición y Dietoterapia (9ª. Edición) – Ruth A. Roth

Descripción Nutrición y dietoterapia, 9ª. edición, proporciona información nutricional sólida basada en hechos. Es importante que las enfermeras tengan una base sólida de los principios y conceptos básicos de la buena nutrición, pues entonces podrán ayudar a los pacientes a poner en evidencia los mitos y a tomar el camino de una mejor salud por […]

ABCD de Evaluación del Estado de Nutrición – Araceli Suverza Fernández

Descripción El presente titulo le ofrece al nutriólogo información detallada sobre como utilizar los cuadros indicadores para la evaluación nutricia, el ABCD: antropométrico, bioquímico, clínico y dietético e incluso las diferentes estrategias para su aplicación a partir de la evaluación ya sea del riesgo nutricio o de la evaluación diagnostica, a si como la propuesta […]

Nutrición, salud y alimentos funcionales – Varios

Descripción Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y […]

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