100 Preguntas sobre alimentación y salud

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Descripción

Constantemente aparecen, a este respecto, reportajes y espacios en prensa, radio y televisión. Por otra parte, el consumidor se preocupa cada vez más por la calidad y seguridad de los alimentos que consume y también por su composición y características. Diariamente aparecen más estudios científicos que desvelan las relaciones entre dieta, lo que comemos todos los días, nuestros hábitos de vida y la probabilidad de desarrollar ciertas enfermedades como diabetes y enfermedades cardiovasculares o caer en estados no saludables que van del sobrepeso a la obesidad.

Multitud de mensajes llegan todos los días al consumidor, pero estos mensajes muchas veces son confusos y algunas veces hasta contradictorios.

Se emplean lenguajes y expresiones no bien explicadas que no llegan a ser comprendidas por el público no especialista. Precisamente una de las misiones principales del Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud es divulgar y ayudar al conocimiento del mundo de la nutrición y su relación con la salud.

En esta inquietud coincidimos estrechamente con la Unión de Consumidores Españoles (UCE), una organización que, entre otros fines, pretende la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos como consumidores y como usuarios. UCE y el Instituto Tomás Pascual han establecido un marco de colaboración cuyo primer fruto es el libro que tienes en tus manos y del que deseamos saques provecho.

Información Técnica

Comprimido: Rar
Formato: PDF
Peso: 4.14 Mb
Servidores :   Mega – 1Fchier – Ul – Userscloud
Idioma: Español
Autor (s): Anonimo

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